第三屆年度“Seeding The Future”全球食品系統(tǒng)挑戰(zhàn)賽現(xiàn)已開(kāi)始征集提案。本次挑戰(zhàn)賽由Seeding The Future Foundation贊助，由Institute of Food Technologists (IFT)主辦，誠(chéng)邀來(lái)自非政府組織(NGO)、非營(yíng)利組織、社會(huì)企業(yè)、大學(xué)、研究機(jī)構(gòu)以及小型和新興營(yíng)利性企業(yè)的科學(xué)家、工程師、創(chuàng)新者、企業(yè)家和多學(xué)科團(tuán)隊(duì)提交變革性創(chuàng)新，以幫助改善食品系統(tǒng)。
挑戰(zhàn)賽重點(diǎn)關(guān)注在以下一個(gè)或多個(gè)領(lǐng)域內(nèi)促成重大進(jìn)步并有著強(qiáng)大影響力的創(chuàng)新：用于健康飲食的安全和營(yíng)養(yǎng)食品；食品領(lǐng)域的可持續(xù)性實(shí)踐（包括減少食品損失/浪費(fèi)的做法）；以及幫助消費(fèi)者獲得經(jīng)濟(jì)、美味、可信賴(lài)的食品。提交提案的截止日期為8月1日。
Seeding The Future Foundation創(chuàng)始人Bernhard van Lengerich表示：“食品領(lǐng)域迫切需要變革，以建立能夠改善人類(lèi)健康和地球環(huán)境的食品系統(tǒng)。所有變革性創(chuàng)新都是從種子階段的想法開(kāi)始的，這些想法需要支持才能成長(zhǎng)，并最終產(chǎn)生影響力。這就是挑戰(zhàn)賽設(shè)立的初衷。我們感到非常振奮，期待今年的挑戰(zhàn)賽能收到具有高度影響力的參賽作品�！�
為鼓勵(lì)創(chuàng)意產(chǎn)生、發(fā)展和擴(kuò)大規(guī)模等各個(gè)層級(jí)的創(chuàng)新，挑戰(zhàn)賽設(shè)置了以下三個(gè)級(jí)別的獎(jiǎng)項(xiàng)，總獎(jiǎng)金高達(dá)100萬(wàn)美元：
種子資助金（每位獲獎(jiǎng)?wù)?.5萬(wàn)美元）將頒發(fā)給以下組織：提出了創(chuàng)新理念，并通過(guò)開(kāi)發(fā)原型或初步概念驗(yàn)證，證明其理念在擴(kuò)大規(guī)模后具有可行性和影響力。
成長(zhǎng)資助金（每位獲獎(jiǎng)?wù)?0萬(wàn)美元）將頒發(fā)給以下組織：已經(jīng)證明其創(chuàng)新具有可行性和可擴(kuò)展性，預(yù)計(jì)在擴(kuò)大規(guī)模后具有經(jīng)濟(jì)可行性以及改善人類(lèi)健康和環(huán)境的極大潛力。
Seeding The Future大獎(jiǎng)（每位獲獎(jiǎng)?wù)?5萬(wàn)美元）將頒發(fā)給以下組織：提出了具有大規(guī)模經(jīng)濟(jì)可行性的創(chuàng)新，受到消費(fèi)者信賴(lài)，并在改善人類(lèi)生活和健康以及環(huán)境方面顯示出潛在的重大影響力。
首屆挑戰(zhàn)賽的獲獎(jiǎng)?wù)叻窒砹藖?lái)自大賽的認(rèn)可如何幫助他們實(shí)現(xiàn)各自的使命：
WorldFish（大獎(jiǎng)）：“我們之所以參加這次挑戰(zhàn)賽，是因?yàn)槲覀兿嘈牛何覀儙椭變汉蛬D女獲得小型魚(yú)類(lèi)的方法是一種解決方案，可以幫助許多社區(qū)解決營(yíng)養(yǎng)不足的問(wèn)題，尤其是在全球疫情期間，當(dāng)時(shí)很多人失去了生計(jì)來(lái)源，進(jìn)一步影響了糧食和營(yíng)養(yǎng)安全。經(jīng)過(guò)非常激烈的選拔過(guò)程，我們最終榮獲大獎(jiǎng)，真的非常有成就感�！薄猀uennie Vi Rizaldo，人類(lèi)營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家及項(xiàng)目經(jīng)理。
International Rice Research Institute（大獎(jiǎng)）：“來(lái)自GFSC的獎(jiǎng)勵(lì)是對(duì)我們工作重要性的肯定，并幫助我們的團(tuán)隊(duì)大幅加速了所做的工作，即免費(fèi)提供幾種砷安全的水稻品種。大賽的認(rèn)可還讓我們能夠與國(guó)家機(jī)構(gòu)分享我們的知識(shí)，擴(kuò)大無(wú)砷水稻育種計(jì)劃的普及，使大多數(shù)利益相關(guān)者受益，特別是稻農(nóng)和消費(fèi)者。”——Jauhar Ali博士，IRRI高級(jí)科學(xué)家、砷安全水稻項(xiàng)目協(xié)調(diào)員。
iDE（成長(zhǎng)資助金）：“成為‘Seeding The Future’全球食品系統(tǒng)挑戰(zhàn)賽的優(yōu)勝者后，iDE以及我們?yōu)閼?yīng)對(duì)食品系統(tǒng)現(xiàn)存挑戰(zhàn)所做的工作受到了極大關(guān)注。這筆資助金為iDE提供了實(shí)施創(chuàng)新解決方案的資源，讓我們能夠擴(kuò)大營(yíng)養(yǎng)蔬菜的生產(chǎn)。獲得大賽認(rèn)可還進(jìn)一步提升了iDE作為致力于解決全球食品系統(tǒng)挑戰(zhàn)的領(lǐng)先組織的知名度�！薄猂ajani Khadka Adhikari，項(xiàng)目和運(yùn)營(yíng)經(jīng)理。
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關(guān)于Institute of Food Technologists
Institute of Food Technologists (IFT)是一個(gè)致力于推進(jìn)食品科學(xué)的國(guó)際組織，擁有來(lái)自100多個(gè)國(guó)家的約12,000名會(huì)員。自1939年以來(lái)，IFT匯集了來(lái)自各個(gè)學(xué)術(shù)領(lǐng)域、政府單位和業(yè)界的頂尖食品科學(xué)、技術(shù)和相關(guān)專(zhuān)業(yè)人士，共同解決世界上最大的食品挑戰(zhàn)。在人口和世界不斷變化的情況下，IFT致力于確保其會(huì)員擁有足夠的資源來(lái)學(xué)習(xí)、發(fā)展和推進(jìn)食品科學(xué)。IFT相信科學(xué)對(duì)于確保全球食品供應(yīng)的可持續(xù)性、安全性、營(yíng)養(yǎng)和普及性不可或缺。如需了解更多信息，請(qǐng)?jiān)L問(wèn)ift.org。
關(guān)于Seeding The Future Foundation
Seeding The Future Foundation是一個(gè)私人非營(yíng)利組織，其核心價(jià)值認(rèn)為，人人都應(yīng)能公平獲得安全、營(yíng)養(yǎng)、經(jīng)濟(jì)、美味及可信賴(lài)的食品。該基金會(huì)旨在激發(fā)創(chuàng)新解決方案，以助力全球食品系統(tǒng)轉(zhuǎn)型，使其更加可持續(xù)，并造福人類(lèi)健康和環(huán)境。該基金會(huì)為具有前景的創(chuàng)意和高影響力的創(chuàng)新項(xiàng)目提供種子資金和支持，為減少發(fā)展中國(guó)家的收獲后損失提供相關(guān)技術(shù)，并開(kāi)展學(xué)術(shù)研究領(lǐng)域的基礎(chǔ)工作。
